Problem ti nije u postgresql-u već u tome što ti put /usr/local/pgsql/bin/ vjerojatno nije u PATH varijabli.
Za prvu ruku, izvrši ovo (dok si logiran kao postgres):
$ PATH=$PATH:/usr/local/pgsql/bin/
(valjda znaš da je ovaj prvi $ prompt, to ne upisuješ).

probaj sad pokrenuti createdb, trebalo bi raditi. Ako radi, trebaš napraviti da ti se taj put nalazi u varijabli PATH pri svakom pokretanju ljuske. Ako to želiš napraviti samo za korisnika postgres, tada napravi ovo (dok si logiran kao posgres):
$ echo "export PATH=$PATH:/usr/local/pgsql/bin/" >> ~/.bashrc

Ako to pak želiš napraviti za sve korisnike, napravi ovo (kao root, zato je sad #):
# echo "export PATH=$PATH:/usr/local/pgsql/bin/" >> /etc/bash.bashrc


To bi trebalo riješiti tvoj problem.